連載
“大人の嗜み”が解かる男になる

日本ワインはなぜこうも人を惹きつけるのか

■「日本ワイン」を嗜む男はカッコいい

嗜みのある男は、カッコいい。それがなんであれ、仕事以外に没頭できることを持ち、熱く語れれば、男としての“厚み”を感じられるだろう。読者諸氏はそんな熱くなれるものを持っているだろうか。

 

今回、紹介したいのはズバリ「日本ワイン」である。過去に「For M」でも日本ワインを特集したが、その熱気は現在も続いているようだ。希少性の高い日本ワインが流通すると、日本ワインの仕入れに注力する店舗の店先には、プレミアムワインを求めて行列ができるという。なぜ、日本ワインはここまで人を惹きつけるのだろうか。

 

画像:2枚目

自分の故郷や縁の地のワインがあれば、愛着も湧いてくる

 

■日本ワインサポーターとなる第一歩

日本全国には、北海道から九州まで200余りのワイナリーがある。長く食用ブドウを作ってきた山梨や長野などはもちろん、寒冷な気候がブドウ栽培に適している北海道や新潟、山形も有名な日本ワイン生産地として挙げられる。

 

これは、ブルゴーニュやボルドーなど世界の有名ワイン産地同様に、原材料の調達から醸造、生産までを国内で行えることを意味する。言わば、日本酒や焼酎と同じように、“日本の酒”として造られるのだ。

 

また、「ピノノワール」や「カベルネ・ソーヴィニオン」など著名なブドウ銘柄に並んで「甲州」「マスカットベリーA」など、日本産のブドウが国際銘柄に認定され、海外で高い評価を受けている。「純国産」という背景が、多くのファンを虜にする理由のひとつだろう。

 

さらに、それぞれのワイナリーならではの気候や畑の特徴、発酵・熟成技術を経て届けられるワインには、独自の個性があり、その違いを感じお気に入りの一本を見つけることが愛飲すべきワインとの交流の一歩となる。

 

画像:3枚目

「LIFE with WINE」が主催する日本ワインのイベント。多くのワインファンが集まった

 

■国内最大規模の日本ワインイベントが開催

自分のお気に入りのワインが見つかったら、生産者に会いに行けるというのも日本ワインの良いところ。旅行がてらワイナリーを訪れ、はしごしながらその土地土地のワインを楽しむのもいいだろう。

 

また、現地に行かずとも各地で試飲会などワインのイベントが盛んに行われているのも、魅力のひとつ。ブーム黎明期から日本ワインに注目し、試飲会など積極的にイベントを行ってきた「LIFE with WINE」では、実際に生産者を呼んで愛飲家たちとの交流の場を設けている。

 

2012年からスタートした「LIFE with WINE」は、2017年に5周年を迎え、2月には第10回目となる試飲会イベント「LIFE with WINE #10」を開催する。アニバーサリーとなる今回は、これまでで最大規模となる全国35の造り手が集い、試飲・販売されるワインは100種1000本以上に上る。チーズやパンなどワインとのペアリングを楽しめるフードの作り手たちも参加予定で、定員は300名。「日本ワイン」ファンの扉を開くならば、またとない機会となるだろう。

 

 

LIFE with WINE #10

10回目だヨ!造り手・飲み手 全員集合

日本ワイン ルネッサ〜ンス!!

 

日時:2017年2月11日

第1部:11:30〜14:00 /第2部:15:00〜17:30

場所:海岸ANNEXスタジオ「hue plus」

定員:第1部・第2部各150名様 計300名様

アクセス:JR田町駅より徒歩15分

URL:「LIFE with WINE」

参加費:7000円

チケット:http://lifewithwine10.peatix.com/

※事前振込制  Peatix手数料¥500/枚別途
※ご購入されたチケットのキャンセル・返金不可

 

 

★★★参加ワイナリー一覧★★★

※順不同

<北海道>
●NIKI Hillsヴィレッジ 麿直之さん
●ドメーヌ・アツシ・スズキ 鈴木敦之さん
<東北> 
●自園自醸ワイン紫波 佐藤祐介さん 
●高橋葡萄園 高橋喜和さん 
●秋保ワイナリー 毛利親房さん 
●Fattoria AL FIORE 目黒浩敬さん
<山形> 
●酒井ワイナリー 酒井一平さん 
●タケダワイナリー 岸平和寛さん
●月山ワイン山ぶどう研究所 阿部豊和さん 
●グレープリパブリック 藤巻一臣さん 
●朝日町ワイン 近衛秀敏さん 
●高畠ワイナリー 川邉久之さん 
●ウッディファーム&ワイナリー國吉一平さん
<北陸> 
●カーブドッチワイナリー 掛川史人さん 
●ドメーヌ・ショオ 小林英雄さん 
●ルサンクワイナリー 阿部隆史さん 
●SAYS FARM 田向俊さん 
●胎内高原ワイナリー(ワインのみ) 
<長野> 
●ノーザンアルプスヴィンヤード 若林政起さん 
●はすみふぁーむ 蓮見よしあきさん
●ヴィラデスト(ワインのみ) 
●アルカンヴィーニュ(ワインのみ)
<山梨> 
●甲斐ワイナリー 風間聡一郎さん 
●ダイヤモンド酒造 雨宮吉男さん 
●塩山洋酒 萩原弘基さん 
●三養醸造 山田啓二さん 
●シャトー酒折ワイナリー 井島正義さん 
●マルサン葡萄酒 若尾亮さん 
●シャトー ジュン 西浦昌文さん 
●奥野田ワイナリー 中村雅量さん 

<関東> 
●清澄白河フジマル醸造所 木水晶子さん 
●齊藤ぶどう園 齊藤雅子さん
●東京ワイナリー 越後屋美和さん 
●ココファームワイナリー 柴田豊一郎さん 
●Cfaバックヤードワイナリー 増子春香さん
<関西・中国> 
●奥出雲葡萄園 斎藤聡さん 
●ボタニカル・ライフ 福永淳平さん 
<九州> 
●都農ワイン 赤尾誠二さん 
※ワイナリーのご都合により、参加ができなくなる可能性があります

 

 

★★★参加飲食店一覧★★★

●割烹 小田島:小田島大祐さん(六本木)
●メリメロ:宗像康雄さん(飯田橋)
●ワインとお好み焼、野菜料理のお店 パセミヤ:中川ちえさん・善夫さん(大阪)
●(食)ましか&タベルネッタ・ダ・キタヤマ:今尾真佐一さん・横山秀樹さん・北山伸也さん(大阪)
●パーラー江古田:原田浩次さん(江古田)
●日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム:柴本幹也さん(藤沢)
●ビストロATA:掛川哲司さん(代官山)
●セキ ハナレ:川久保賢志さん(三軒茶屋)
●おいしい日本のワイン ≡SUN:榎本祐子さん(代々木八幡)
※料理はすべてキャッシュオンで販売

 

★★★ワイン販売★★★

●酒のトーク 矢澤徳久さん

 

■Facebookページで最新情報をチェック!

参加ワイナリー&造り手、飲食店ほか、イベント詳細情報を随時告知中!

 

Life with WINE:https://www.facebook.com/LIFEwithWINE
お問合せ:lifewithwine10@gmail.com
主催者:栁 佐織 / LIFE with WINE実行委員会

 

 

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この情報は2016年12月2日現在のものです。

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