マリアージュ #01
米菓子×純米大吟醸

「Ohmine Junmai Daiginjo」は、山口県産の最高級酒米「山田錦」を使い、日本名水百選の「別府弁天池の水」を仕込み水に使用した香り豊かなお酒です。大吟醸の爽やかな香りと果実のような甘みが、「丸」の優しい味わいにぴったり。米菓子と米の酒という意味でも相性バッチリですね。大吟醸にはベリー系のフレーバーがあるので、特に苺と一緒に頂くと素晴らしいハーモニーを生み出します。