ホームパーティにお呼ばれしたとき、どんな手みやげを選ぶかでその人のセンスが分かるというもの。誰もが手軽に楽しめて、その場の雰囲気を華やかにしてくれる。そんな気の利いた手みやげを用意したい。そこでお勧めなのが「酒×スイーツ」の組み合わせ。体験したことのないマリアージュが、パーティにちょっとしたサプライズをもたらしてくれるのだ。
とはいえ、酒とスイーツならなんでも良いというわけではない。絶妙のハーモニーを生む最適な組み合わせを選ぶ必要がある。今回は、酒、スイーツそれぞれの目利きが、10種類のマリアージュを検証。日本酒×フルーツ、シャンパーニュ×ソルベなど、すべて実際に試食して美味しさを確かめたものばかり。組み合わせの参考にしてほしい。
写真:河野真樹 取材・文:斉藤 景
商品セレクト:下井美奈子(「洋菓子」ガイド)、友田晶子(「日本酒・焼酎」ガイド)、
河野優実(「女性のためのグルメ情報」ガイド)


写真左:「洋菓子」ガイド 下井美奈子
スイーツコーディネーター。パリ「Ritz Escoffier」で料理・菓子のディプロムを取得するほか、ル・コルドンブルー、ルノートル、フランス家庭菓子、イギリス家庭菓子など、世界のスイーツに精通する。http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/
写真右:「日本酒・焼酎」ガイド 友田晶子
日本酒・焼酎・ワインを愛するソムリエ&トータル飲料コーディネーター。最近では旅館・リゾートホテル向けに飲料面でのコンサルティングを行っている。バイリンガル日本酒本『世界に誇る品格の名酒』(JPA)も好評。http://allabout.co.jp/gourmet/sake/





















