喫茶店、インテリジェンス・・・[カフェという知的空間]

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スローなカフェはいかが

シンプルライフガイド：金子由紀子

簡素で上質な暮らし、シンプルライフ。モノに振り回されない生活、お届けします。

◆◆無国籍風空間に流れるスローな時間◆◆

シンプルライフに欠かせないのは、一杯のお茶になごむカフェタイム。それはできれば、自販機の紙コップじゃなく、じっくり淹れたコーヒーの飲めるスローなカフェがいい。そこで今回は、その名も「カフェスロー」にお邪魔しました。

お店の前の空間には、植物やフライヤーや貝殻と一緒になぜか天水桶が。昔の日本とバリのコテージが同居したような空間

「カフェスロー」は東京・小金井の、府中駅と国分寺駅の中間にあります。細い街道沿いに建つ外観は、ちょっと不思議な雰囲気でよく目立ちます。平日午後とあって、店内には赤ちゃん連れのファミリーや学生さん、自由業風の人たち。広々としたフロアに、大きなストーブの火が赤々と燃えています。樹齢300年の栃の木からとれた、一枚板のカウンターには圧倒的な存在感があります。

静かに流れるBGMはサルサあり、ジャズあり。聞けば、手のあいているスタッフが、自分の好きな曲をかけちゃうのだそう。でも、やはりというか、打ち込み系の曲よりも、生楽器を使った音楽が人気。ライブで演奏される民族音楽もよくかけるそうです。それが、どこか中東風の内装とも調和しています。

メニューは、カフェスロー自慢のオーガニックフード。マクロビオティックの雰囲気は大いにあるけれど厳密にはちょっと違う「カフェスロー」流のお料理は、旬の地の野菜、フェアトレードによるオーガニック食材を使った、滋味あふれるメニューです。派手ではないけれど、これだけ上質な素材を外食で食べられることはまれ。紛れもない「ごちそう」です。

入り口や客席近くの飾り棚には、コーヒーをはじめとしたフェアトレード商品、環境関連の書籍やキャンドル、ユニークな雑貨が並ぶ

ユニークな大麻ビール「麻物語」350ml550円。ローアルコールは500円

季節の無農薬野菜を使ったそばサラダ　2～3人分750円（季節による）

いろいろ野菜のゴロゴロカレー。漬物、サラダ、コーヒーとセットで1100円（ランチ）

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	とっておきのミュージアムカフェ
	ヴォワ・ラクテ（虎ノ門）

	中国茶で過ごす大人の時間
	迎茶（奥沢）

	バッグギャモンで知的な遊戯
	カフェミケランジェロ（代官山）

	書物というオブジェに囲まれて
	カフェ・オーディネール（下北沢）

	スローライフで世界とつながる
	カフェスロー（府中）

	アートを感じるレトロモダンな洋館
	ラジオカフェ（京都）

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毎日行く週に２、３度行く週に１回月に２、３度ひとりではほとんど行かない
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味立地場所店内の雰囲気インテリア客層ひとりで行ける店かその他
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